Tuquet de Gaillard
AOC BORDEAUX
En 1909, la propriété familiale comptait 7 hectares de prairies et terres à céréales et seulement 3 hectares de vigne. L’exploitation compte à ce jour 87 hectares de vignes. Quatre générations se sont succédées pour créer et agrandir la propriété. Aujourd’hui encore le Château reste une exploitation familiale.
Les vignes sont situées sur un plateau argilo-calcaire. Une partie de celles-ci bénéficie d’une exposition particulièrement favorable sur le versant d’une colline au sommet de laquelle se dressent les ruines de deux moulins à vent du XIXème siècle. L’encépagement qui était à l’origine uniquement orienté pour la production de vin blanc a été modifié depuis les années 1960, de façon à produire en proportions égales, vin rouge et vin blanc.
Le chai entièrement rénové lors des dernières années bénéficie d’un équipement moderne qui, associé à des méthodes traditionnelles, permet une parfaite maîtrise des différentes opérations de vinification et des températures des vins en fermentation.
Grape Variety:
60 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon
Winemaking:
Traditional vinification. Long maceration, with micro- oxygenation. Matured over the lees in stainless steel vats.
Tasting Note:
Appearance: Ruby-red robe
Bouquet: Lively fruit and subtle smoky and spicy aromas
Palate: silky-smooth tannins; a wine of great balance and precision.
Food Pairing:
A perfect partner for meat dishes and a wide variety of cheeses. Serve between 16 and 18°C. Best enjoyed within three to five years.
Additional information
| Appellation | Bordeaux |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Wine type | Red wine |
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